Deputy Pastry Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Cafe Kirana Auto Service, tempat di mana kami menghadirkan cita rasa terbaik dengan sentuhan hangat dan pelayanan yang ramah. Kami sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam semua produk roti dan dessert kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam pembuatan menu, mengawasi stok bahan, dan memastikan proses produksi berjalan lancar.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak, kreatif, dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang menyenangkan, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Pastry Chef dalam pembuatan menu dan desain produk.
• Mengawasi kualitas dan konsistensi produk roti dan dessert.
• Mengelola stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur dan pemeliharaan peralatan.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau program pelatihan yang relevan.
• Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat dapur.
• Pengetahuan tentang produk roti dan dessert, termasuk bahan-bahan dan teknik pembuatan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Kemampuan mengelola stok dan inventaris.
• Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait