Junior Head Chef

Rumah Sakit Elsa Tea sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, menciptakan menu yang sehat dan lezat, serta memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

Jika Anda adalah seorang koki yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mendukung Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang sehat dan lezat.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.
• Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan mengelola inventaris.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kepribadian yang positif dan dapat diandalkan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait